ワインの知識

シャンパンを飲み比べ 今回のテーマはシャンパーニュ（シャンパン）結婚式やお祝いの席で飲んだことがある人も多いと思います。シャンパーニュにもいくつかの種類があるのはご存知でしょうか？ 今回の畑沢ワインの会はシャンパンの種類を意識しながら美味し...

ブルゴーニュワインとは フランス・ブルゴーニュ地方で作られたワイン全般を指し、ブルゴーニュワインと呼ばれることがあります。世界屈指の銘醸地であり、ワイン愛好家であればその名を知らない人はいないと言っても過言ではありません。 今回の記事では「...

マルキ・ダレム概略 メドック格付け第三級のシャトー・マルキ・ダレム・ベッカーは、1585年に創設された、マルゴーで最も古いシャトーの1つ。生産されるワインのほとんどがフランス、ベルギー、スイスの市場に出回っており、日本で見かけることはあまり...

「ロゼワインってなんなの？」 そう尋ねられた時にみなさんは答えられますか？ 実は意外と難しいロゼワインの伝え方。「ピンク色のワイン！」と伝えるのがいちばん早いのですが、近年はオレンジワイン（グリワイン）でも淡いピンク色のワインが作られていま...