ワインの知識

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ヴーヴレ(Vouvray)の甘辛度をわかりやすく解説!ロワールが誇るシュナンブランの魅力。

ヴーヴレの特徴とは 「AOCヴーヴレ」はロワール地方のなかでも代表的な白ワインの産地と知られる。ヴーヴレの大きな特徴は<辛口から甘口まで幅が広く、微発泡や発泡性も認められている。※発泡性は瓶内二次発酵が義務付けられ […]

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シャンパンにも種類がある!?シャンパーニュを飲み比べてみよう!【畑沢ワインの会】

シャンパンを飲み比べ 今回のテーマはシャンパーニュ(シャンパン)結婚式やお祝いの席で飲んだことがある人も多いと思います。シャンパーニュにもいくつかの種類があるのはご存知でしょうか? 今回の畑沢ワインの会はシャンパンの種類 […]

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初心者向け!ブルゴーニュワインってどんな産地?ぶどう品種やスタイルを解説!

ブルゴーニュワインとは フランス・ブルゴーニュ地方で作られたワイン全般を指し、ブルゴーニュワインと呼ばれることがあります。世界屈指の銘醸地であり、ワイン愛好家であればその名を知らない人はいないと言っても過言ではありません […]

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知られざるロゼワインの奥深い世界へ…桜の季節になると飲みたくなるロゼワインも紹介!

ロゼワインってなに? 実は意外と難しいロゼワインの伝え方。「ピンク色のワイン!」と伝えるのがいちばん早いのですが、近年はオレンジワイン(グリワイン)でも淡いピンク色のワインが作られています。 ロゼワインの特徴を簡単に把握 […]