君津の屋台祭り開催! 君津北口の君鶏が中心となり、君津を盛り上げるお店が集合。びすとろ茶屋やさかなや くろ、君津の煖、西山家ラーメンなどが屋台で美味しいものを提供。 春の陽気のなかで、出店の雰囲気を味わえるイベントです。 […]
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メルシャンワインを飲む会(赤編)ワイン初心者から日本ワイン好きに伝えたい#畑沢ワインの会
メルシャンワインを飲む会(赤編)概要 内容 日本ワインを代表するシャトーメルシャンが手掛ける赤ワインを4種類飲み比べて楽しもうというワイン会。ワインや畑の詳細を見ながらテイスティング。堅苦しい会ではないので、ワイン初心者 […]
マルゴー飲み比べ (マルキ・ダレム 2001年 2017年 2018年)資料ページ
マルキ・ダレム概略 メドック格付け第三級のシャトー・マルキ・ダレム・ベッカーは、1585年に創設された、マルゴーで最も古いシャトーの1つ。生産されるワインのほとんどがフランス、ベルギー、スイスの市場に出回っており、日本で […]
知られざるロゼワインの奥深い世界へ…桜の季節になると飲みたくなるロゼワインも紹介!
「ロゼワインってなんなの?」 そう尋ねられた時にみなさんは答えられますか? 実は意外と難しいロゼワインの伝え方。「ピンク色のワイン!」と伝えるのがいちばん早いのですが、近年はオレンジワイン(グリワイン)でも淡いピンク色の […]
畑沢ワインの会<シャトーメルシャンのワインを飲む会>2022年3月11日-資料ページ
シャトーメルシャンワイン会ラインナップ 椀子ソーヴィニヨン・ブラン ミッドナイト ハーベスト アンウッデッド 2020 長野県上田市にある『椀子ヴィンヤード』のソーヴィニヨンブランを使用。ぶどうの香り成分が最も高いとされ […]
お花見ワイン!桜を見ながら飲みたいロゼワインを5つ紹介!2022年お花見ワイン特集
お花見ワイン5選 淡い桜色をしたフレッシュロゼ お花見おすすめワイン① ほんのり甘口+微発泡で飲みやすさ抜群! お花見おすすめワイン② 南フランスの格式高いロゼワイン お花見おすすめワイン③ 日本の甘口ロゼワイン お花見 […]
マルキ・ダレーム ベッカー2001/2017/2018の3ヴィンテージの飲み比べ【畑沢ワインの会】
【畑沢ワインの会】メルシャンワインを飲む会 内容 フランス・ボルドーのシャトーマルキ・ダレーム(マルゴー)の2001年、2017年、2018年を飲み比べセットを提供。簡単な畑の紹介や特徴などは伝えさせていただきますので初 […]
今月の提供チーズ【木更津市畑沢でチーズも楽しめるワインバー】すずきCELLAR
ブッフロン・ダルジェンタル チーズの特徴 若いうちはぷるぷるとした不思議な食感、熟成が進むとトロ―っと流れ出てくるほどに。水牛特有の濃厚なコクとミルクの奥深さ、干し草やハーブの香りが白カビと相まって複雑に混じりあいます。 […]
メルシャンワインを飲む会<2022.03.11>開催!木更津市畑沢で楽しむ日本ワインのワイン会【畑沢ワインの会】
【畑沢ワインの会】メルシャンワインを飲む会 内容 シャトーメルシャンが手掛けるワイン5種類(白ワイン)をみんなで楽しもうという会。店主も一緒に飲ませていただきますが、簡単な畑の紹介や特徴などは伝えさせていただきますので初 […]
芳しい香りウオッシュチーズ「マンステール」に合うワインをソムリエが厳選!匂いの強いウオッシュタイプに合うワイン3選
マンステールってどんなチーズ? マンステール(Munster)はフランスの北東部<アルザス>を代表するウオッシュタイプのチーズです。古くから親しまれていたチーズでルーツは7世紀まで遡ります。 マンステールの名 […]