ワインの知識

ワインの知識

【ビオディナミ農法簡単解説】果実の日がわかるビオディナミカレンダーも併せて紹介!

ルフレーヴやルロワを始めとする一流生産者から、近年流行りの自然派スタイルのワイン作りまで取り入れられている「ビオディナミ農法」 名前は聞いたことあるけどビオディナミについてよく知らない…という方も多いのではないでしょうか? 今回の記事では ...
ワインの知識

もうすぐ梅雨入り!じめじめ梅雨が楽しくなるワイン3選をソムリエが選んでみた

じめじめした梅雨の季節がやってきましたね…。 でも「梅雨がワインを引き立てる」そう思えば楽しみになりませんか? ワインは季節や気温との”マリアージュ”も面白い楽しみ方です。 今回は梅雨に飲みたいワインを3つ紹介しています。 ぜひ最後までご覧...
おすすめワイン

南アフリカのシュナンブランが熱い!南アの名手マリヌーのワインが3000円以下で安旨なので伝えたい

いまや南アフリカは有名なワイン産地として知られていますね。 高品質な赤ワイン(主にシラーやカベルネ)と「シュナンブランと言えば南ア」と言われるほどの白ワインが名産のエリアです。 この記事では 美味しいシュナンブランを飲みたい 3000円以下...
ワインの知識

木更津西口のおしゃれカフェ!ハコ+(ハコプラス)夜はワインも飲めるバーになるお店!?

2023年1月に木更津駅西口にOPENした「カフェ&バル ハコ+」 この記事では ハコ+はどんなカフェ? ハコ+の場所はどこ? 夜はバーってほんと? について紹介しています。カフェ好きやバー好き、木更津駅前でおしゃれランチをお探しの方はぜひ...
おすすめワイン

熟成白ワインの魅力!いま飲むべき1990年代のおすすめ熟成白ワイン3選(ソムリエが選んでます)

みなさんは熟成白ワインの魅力をご存知でしょうか? 「赤ワインは熟成されているのをよく見かけるけど…白ワインも熟成させるの?」そう思ったひともいるのではないでしょうか。 確かに白ワインは熟成させるのが難しく、早く飲んだほうが良いワインもたくさ...