ワインの知識

この記事ではクレマン・ド・サヴォワについて解説しています。 クレマンドサヴォワとは クレマンドサヴォワのルール クレマンドサヴォワの特徴 代表的なクレマンドサヴォワ について紹介していきますので、ぜひ最後までご覧ください […]

ワインショップでよく見かける「クレマン・なんとか」というワイン。なんとなくスパークリングワインかな？と思っているけれど、よくわからない…。実際クレマンって何なの？という疑問を解説しています。 シャンパンとの違いは？ 特徴 […]

シャンパンを飲み比べ 今回のテーマはシャンパーニュ（シャンパン）結婚式やお祝いの席で飲んだことがある人も多いと思います。シャンパーニュにもいくつかの種類があるのはご存知でしょうか？ 今回の畑沢ワインの会はシャンパンの種類 […]

ブルゴーニュワインとは フランス・ブルゴーニュ地方で作られたワイン全般を指し、ブルゴーニュワインと呼ばれることがあります。世界屈指の銘醸地であり、ワイン愛好家であればその名を知らない人はいないと言っても過言ではありません […]

マルキ・ダレム概略 メドック格付け第三級のシャトー・マルキ・ダレム・ベッカーは、1585年に創設された、マルゴーで最も古いシャトーの1つ。生産されるワインのほとんどがフランス、ベルギー、スイスの市場に出回っており、日本で […]

ロゼワインってなに？ 実は意外と難しいロゼワインの伝え方。「ピンク色のワイン！」と伝えるのがいちばん早いのですが、近年はオレンジワイン（グリワイン）でも淡いピンク色のワインが作られています。 ロゼワインの特徴を簡単に把握 […]

シャトーメルシャンワイン会ラインナップ 椀子ソーヴィニヨン・ブラン　ミッドナイト ハーベスト　アンウッデッド　2020 長野県上田市にある『椀子ヴィンヤード』のソーヴィニヨンブランを使用。ぶどうの香り成分が最も高いとされ […]

マンステールってどんなチーズ？ マンステール（Munster）はフランスの北東部<アルザス>を代表するウオッシュタイプのチーズです。古くから親しまれていたチーズでルーツは7世紀まで遡ります。 マンステールの名 […]