2023年11月16日(木)に解禁されるボジョレーヌーヴォー。ボジョレーヌーヴォーが販売されている11月には「100年に1度の出来」などのキャッチコピーを目にしたことがある方も多いと思います。 この記事では についてまと […]
ワインの知識
1986年のデュクリュ・ボーカイユ(ボルドー格付け2級)を原価で飲む会!畑沢ワインの会
地域のワイン好きのみなさま、いつもありがとうございます。 今回の畑沢ワインの会は超高級ワインである「シャトー・デュクリュ・ボーカイユ」の1986年のオールドヴィンテージのワインを原価で提供します。(ちょこっとチーズ付き) […]
シャンパンのボトルの大きさを解説!ジェロボアム以上を知っている人はシャンパン通!?
シャンパンのボトルサイズ 名称 容量 カール 200ml ドゥミ 375ml ミディアム(またはパイント) 500ml レギュラーサイズ 750ml マグナム 1500ml(レギュラーサイズ2本分) ジェロボアム 300 […]
人気のアリゴテってどんなぶどう?特徴は?夏に飲みたいピュアな白ワイン
アリゴテというぶどうをご存じでしょうか。 近年、ブルゴーニュで注目されているぶどうです。DRCのヴィレーヌさん率いる「ドメーヌ・ド・ヴィレール」やマダム・ルロワの「ドメーヌ・ルロワ」が手掛ける高品質かつ高価なアリゴテが作 […]
ヴーヴレ(Vouvray)の甘辛度をわかりやすく解説!ロワールが誇るシュナンブランの魅力。
ヴーヴレの特徴とは 「AOCヴーヴレ」はロワール地方のなかでも代表的な白ワインの産地と知られる。ヴーヴレの大きな特徴は<辛口から甘口まで幅が広く、微発泡や発泡性も認められている。※発泡性は瓶内二次発酵が義務付けられ […]
クレマンドサヴォワ(ClemantSavoie)とは?ソムリエが解説
この記事ではクレマン・ド・サヴォワについて解説しています。 について紹介していきますので、ぜひ最後までご覧ください。 クレマンドサヴォワとは A.O.C.ヴァン・ド・サヴォワまたはサヴォワのエリアにおいて、地理的名称エー […]
クレマンとはどんなワイン?シャンパンとの違いをわかりやすく解説!
ワインショップでよく見かける「クレマン・なんとか」というワイン。なんとなくスパークリングワインかな?と思っているけれど、よくわからない…。実際クレマンって何なの?という疑問を解説しています。 など、この記事ではワイン初心 […]
シャンパンにも種類がある!?シャンパーニュを飲み比べてみよう!【畑沢ワインの会】
シャンパンを飲み比べ 今回のテーマはシャンパーニュ(シャンパン)結婚式やお祝いの席で飲んだことがある人も多いと思います。シャンパーニュにもいくつかの種類があるのはご存知でしょうか? 今回の畑沢ワインの会はシャンパンの種類 […]
初心者向け!ブルゴーニュワインってどんな産地?ぶどう品種やスタイルを解説!
ブルゴーニュワインとは フランス・ブルゴーニュ地方で作られたワイン全般を指し、ブルゴーニュワインと呼ばれることがあります。世界屈指の銘醸地であり、ワイン愛好家であればその名を知らない人はいないと言っても過言ではありません […]
シャトーメルシャンを飲む会<赤編>資料ページ2022.04.09#畑沢ワインの会
シャトーメルシャンワイン会ラインナップ 片丘ヴィンヤード メルロー&カベルネフラン 樽選抜2019 色合いはやや紫を帯びたガーネット。スグリやラズベリーのようなベリー系の香りに加えて、ほのかなスパイスのニュアンスが感じら […]