【畑沢ワインの会】メルシャンワインを飲む会 内容 フランス・ボルドーのシャトーマルキ・ダレーム（マルゴー）の2001年、2017年、2018年を飲み比べセットを提供。簡単な畑の紹介や特徴などは伝えさせていただきますので初 […]
ワインショップ日記
マルキ・ダレーム ベッカー2001/2017/2018の3ヴィンテージの飲み比べ【畑沢ワインの会】
2022年2月
ワインが美味しいお店
今月の提供チーズ【木更津市畑沢でチーズも楽しめるワインバー】すずきCELLAR
ブッフロン・ダルジェンタル チーズの特徴 若いうちはぷるぷるとした不思議な食感、熟成が進むとトロ―っと流れ出てくるほどに。水牛特有の濃厚なコクとミルクの奥深さ、干し草やハーブの香りが白カビと相まって複雑に混じりあいます。 […]
ワインショップ日記
メルシャンワインを飲む会<2022.03.11>開催！木更津市畑沢で楽しむ日本ワインのワイン会【畑沢ワインの会】
【畑沢ワインの会】メルシャンワインを飲む会 内容 シャトーメルシャンが手掛けるワイン5種類（白ワイン）をみんなで楽しもうという会。店主も一緒に飲ませていただきますが、簡単な畑の紹介や特徴などは伝えさせていただきますので初 […]
ワインの知識
芳しい香りウオッシュチーズ「マンステール」に合うワインをソムリエが厳選！匂いの強いウオッシュタイプに合うワイン3選
マンステールってどんなチーズ？ マンステール（Munster）はフランスの北東部<アルザス>を代表するウオッシュタイプのチーズです。古くから親しまれていたチーズでルーツは7世紀まで遡ります。 マンステールの名 […]
ワインショップ日記
お家飲み応援キャンペーン！ワインショップへの来店で生ハムの切り落としをプレゼント！お家のワイン時間に生ハムを添えて…
お家飲み応援キャンペーン第一弾 内容 店内でお買い上げもしくはご来店いただき公式LINEの登録をしていただくと「生ハムの切り落とし」を無料でプレゼントさせていただきます。 期間 2月17日～3月22日（予定分の生ハムがな […]
おすすめワイン
お花の香りがするワイン5選！ワインでよく使われるアカシア、スイカズラ、ジャスミン、スミレ、バラの香りがするワインを集めました！
ワインで使われるお花の香りとは？ ワインの表現で頻繁に使用されるお花を用いた表現。「枯れたバラの香りが…」など皆さんも一度は聞いたことがあるかもしれません。 今回の記事ではワインを表現するときによく出てくるお花の香りにつ […]
ワインの知識
君鶏ワインリストをソムリエが詳しく解説！
ワインリストの解説 「霧島鶏」のこだわり鶏料理を提供する君津北口の君鶏のオーナーソムリエと木更津市畑沢にある『ワイン専門店すずきCELLAR』のソムリエが共同でワインリストを作成！銘醸ワインからお手頃なワインまで楽しく選 […]
