「本当に効果があるのか…？」と気になっていた飲み残しワインの保存グッズ<アルゴン・ワインセーヴ・プロ food＆wine>を使用した検証結果と感想をまとめてみました。
今回使用したワインの保存グッズの詳細はこちら。
アルゴン･ワインセーヴ･プロ
フード＆ワイン
ワインを酸化から守るアルゴンガスのスプレー。食品添加用アルゴンガス100％使用。ジャンシス･ロビンソン MWも「シンプルかつ新しいプロダクト。開栓したワインをフレッシュに保つことにおいて、これまでにない高い効果を感じます。ブルゴーニュの古く繊細な赤ワインにワインセーヴを使ったところ、開栓後1週間以上経ってもよい状態で飲めました」と太鼓判。
検証した結果は…
1週間以上の効果あり。
ただし2週間は持たない。
今回はワインを開栓してから「3日後」「7日後」「10日後」「14日後」の4回に分けて香り、味わいをチェックしてみました。
まずは検証者が「タダノサケノミ」ではないことを断っておきたいと思います。
-保有資格-
- JSA ソムリエ
- WSET level3
- HRS 2級
- 世界遺産検定 2級
紹介している最中にタダノサケノミであることに気付きましたが、さっそく検証をスタートします。
検証したルール
・ワインを注いだ後、すぐに<アルゴン・ワインセーヴ・プロ food＆wine>を使用する。
・<アルゴン・ワインセーヴ・プロ food＆wine>の使用は公式の説明通りに1秒間噴射。
・もっともメジャーな保管場所である冷蔵庫のドア内側に保管。頻繁に開閉される。
・グラスは木村硝子ピッコロ10オンスを使用。
・「香りのボリューム」「香りの変質」「味わいの変化」の視点で観察。★★★が変化なし。星が減るほど劣化している様子を表す。（※完全な主観です）
使用したワイン
シャブリの巨匠<ウィリアム・フェーブル>がチリで手掛けるワイン。どちらも安価で美味しいです。1300円くらいで買えちゃうオンラインショップもありますね。弊店では1500円（税込）で取り扱っています。※2026年7月現在
開栓より3日後
3 days after being opened…
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
不快香なし。香りのボリューム、味わい共に開栓日とほぼ変化なし。柑橘や花などのフレッシュな香りを充分に残しています。
香りのボリューム +
香りの変質
味わいの変化 +
不快香なし。香りのボリューム、味わい共に開栓日より発達している。黒果実、赤果実もジューシーに感じます。
開栓より7日後
7 days after being opened…
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
香りのボリュームが若干減ってきたか…？と思うか思わないか程度の差。フレッシュな香りをまだそのまま残しています。
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
3日後に発達していた香りも落ち着いてきた様子。不快な香りはなく、黒ベリーの香りがキレイに広がっています。まだ美味しい。
開栓より10日後
10 days after being opened…
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
香りのボリュームはガクっと減少。フレッシュな香りは減り、おだやかな洋梨やバナナのような風味が目立つように。味わいは丸みが出ているも爽やかが減少。
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
香りの質は変わりがないが、香りのボリュームは減少。ボディもやや弱くなり、丸みが無くなっていることでバランスを崩している。
しかし、まだ許容できそう。
開栓より14日後
14 days after being opened…
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
香りのボリューム、味わい共に弱弱しい。
フレッシュな香りは無くなり、アルコール由来の香りも。美味しく感じないレベルだろう。
香りのボリューム
香りの変質
味わいの変化
香りのボリューム、味わい共に弱弱しい。
舌触りはペラペラになり、バランスは悪い。
美味しく感じないレベルだろう。
買うべきか否か
約2500円で150回使えるというコスパの良さなのでおすすめ
コラヴァンよりも、1回に使用するコストが安いです。コラヴァンは1回あたり100円程度のガス代がかかります。ニードルも壊れやすく、買い替えると15000円ほどの出費。
アルゴン･ワインセーヴ･プロ food＆wineは1回あたり約17円。安価なワインにも気兼ねなく使える価格です。
アルゴン･ワインセーヴ･プロ
フード＆ワイン
ワインを酸化から守るアルゴンガスのスプレー。食品添加用アルゴンガス100％使用。ジャンシス･ロビンソン MWも「シンプルかつ新しいプロダクト。開栓したワインをフレッシュに保つことにおいて、これまでにない高い効果を感じます。ブルゴーニュの古く繊細な赤ワインにワインセーヴを使ったところ、開栓後1週間以上経ってもよい状態で飲めました。」と太鼓判。
アルゴン・ワインセーヴ・プロを使えば、自宅ワインライフのクオリティをぐっと上げることが出来そうです！…1日1本飲み切ってしまう猛者の方々にはまったく影響を与えないですが、私みたいに1本のワインを4日~7日かけて飲むようなタイプにおすすめです。
自宅のワインライフクオリティ（QOW）を上げるには”ちょっといいグラスを使う”のもおすすめです！
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