SO2(酸化防止剤)不使用の
自然派赤ワイン
自然なスタイルのノテュスはフランス・ボルドー地方に位置する『ブライ・コート・ド・ボルドー』で育ち、そして生み出されます。
自然派ワインラヴァーを虜にし続けているエレガントな赤ワインです。
<AOC Blaye Côtes de Bordeaux>
ガロンヌ川東側に位置するこの産地は南北に100kmほど広がっています。
日当たりの良い斜面であるため、しっかりと熟したぶどうが収穫されます。
滑らかなタンニンを持つ赤ワインを多く産出する”隠れた”注目エリア。
POINT
NOTUSの魅力とは
NOTUS
BIO LOGIQUE
化学肥料は使わず有機肥料のみで栽培。酸化防止剤であるSO2も不使用。ワイン名の由来である南風の神【ノテュス】は畑に吹き抜ける風から命名。風通しの良さのおかげで農薬を使わずに済みます。
Taste
緻密なタンニンとエレガントな赤や黒のベリーの香り。骨格はしっかりあるものの武骨な印象は全くありません。清澄せず、フィルターもごくわずかにかける程度なので旨味はしっかり残っているのも印象的。
Evaluation
『こんなにバランスのよい自然派は初めて』『しっかりしてるのにすいすい飲める』『コスパが良すぎてリピートしています』など高評価を頂いています。
Sustainable
17世紀から続く農業家の家系で、1850年にワイン造りを開始しました。
今後もさらに長くぶどうを作っていくためサスティナブルなワイン作りを目指し、実践しています。
「ノテュス」を購入するには
SO2無添加自然派赤ワイン NOTUS
週末ワイン倶楽部がおすすめ。
ノテュスのほかにも普段飲みにうれしい価格の自然派ワインを取り揃えてます。
生産本数が決まっている為、在庫に限りがございます。
早めのご購入がおすすめです。
